Menú de grups

PICA-PICA-PICA

 

Pasta de full amb formatge feta, tomàquet dolç i  pesto d’olives negres-alfabrega (***)

Balanzoni farcit de salmó amb cremós de safrà i oli d’anet

Quiche de ceps i carbassa amb guacamole, mojo vermell i pols de kikos (S / G)

Albergínies confitades agredolces amb ceba japonesa, canonges i baies de gogi (***)

 

 

SEGONS

 

Tataki de tonyina vermell amb verduretes rostides, salsa teriyaki, sèsam i wakame (***)

Llata de vedella a baixa temperatura amb salsa Café de Paris i trinxat de la Cerdanya(S/G)

Cuixa de xai amb parmentier de patata ,salsa de romaní i oli de menta (S/G)

Gall de sant Pere amb cremós de pèsols- citronella, esparrecs verds i oli de vainilla (S/G)

 

 

LES  POSTRES

Sopa de pinya al rom amb gelat de coco (S/G)

Brownie de xocolata amb crema anlesa i sorbet de plàtan (S / G)

Flam d’ou amb nata de Xixona i crumble de cacau-canyella (S / G)

Carrot cake amb cremós de te verd i gelat de gingebre

 

 

 

Vi negre  jove “Tres Peus al Gat”(Catalunya) (o blanc/rosat equivalent) i agua durant el sopar. Cafès inclosos. Aperitius i/o copes no inclosos

CatalàEspañolEnglishFrançaisDeutschItalianoРусский简体中文